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松子有哪些功效与作用 吃多了会怎么样

作者:xieqiuqin

发布时间:2019-05-20

很多朋友都喜欢吃松子,但可能仅仅只是把它当做一种零食来吃,竟不知道松子具有滋阴养液,补益气血,润燥滑肠之功效。松子中含有极为丰富的维生素E,有美容养颜、抗衰老等功效。松子是心脑血管疾病的克星,且具有强筋壮骨、润肠通便、预防痴呆的作用。松子的营养价值很高,一般人群均可食用松子。今天我们就来一起看看松子的功效与作用以及松子的挑选方法。

松子的功效与作用

松子的功效

性温、味甘,入肝、肺、大肠经;具有滋阴养液,补益气血,润燥滑肠之功效;主治病后体虚,肌肤失润,肺燥咳嗽,口渴便秘,头昏目眩,自汗,心悸等病症。

提示:松子存放时间长了会产生“油哈喇”味,不宜食用。

松子的作用

1、抗衰老、润肤美容 你绝对想象不到,在松子中含有极为丰富的维生素E,可以说是所有坚果中的冠军。维生素e的主要功效有美容养颜、抗衰老等功效,是广大女性最为亲密的朋友。松子中所含有的维生素e,不仅仅是广大女性朋友的福星,同时也是中老年人群的健康之星。因为维生素e同时还具有软化血管的功效,这对老年人来说是非常关键的。

2、预防心血管疾病 大部分中老年人群都患有不同成都的心脑血管疾病,这些病症通常都非常危险,稍有不慎就有可能会引发一系列的并发症,严重的危及到了老年人的生命安全。专家指出,松子的功效与作用正好是这些疾病的克星,因为在松子中含有大量的不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,这些脂肪酸能够起到降低血脂,预防心血管疾病的作用。

3、强筋壮骨 大部分现代人的工作都是以电脑为主,长期坐在电脑桌前,不但让运动量大大的减少,同时还非常容易感觉到疲劳。因此上班族应该在办公桌上适量的放一些松子等坚果类食物,以此来达到缓解疲劳的功效。而且在松子中还含有大量的矿物质如钙、铁、磷、钾等,这些物质都能给机体提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳。

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松子的功效与作用

松子的挑选方法

鉴别开口松子的好坏主要有两个方面:

一从外观上说,不要买外壳光亮金黄的那种松子:因为松子本来是棕黑色、粗糙表面的,商人们为了美观经常用工业碱来去外壳,而这种工业原料对人体是有害的,正规厂家生产的开口松子从表面上看颗粒均匀,开口不均匀,而非正规厂家生产的开口松子从颗粒看不均匀,但开口均匀,而且长;

二从口感方面,正规厂家生产的开口松子吃起来有清香味,非正规厂家生产的开口松子吃起来发涩,有异味。

如果是正常加工出来的松子什么样的好呢?

1、看壳色,以壳色浅褐,光亮者质好;壳色深灰或黑褐色,萎暗者质差。

2、看仁色,松仁肉色洁白质好;淡黄色质次;深黄带红,已泛油变质。

3、看牙芯,松仁芽芯色白质好;发青时已开始变质;发黑的已变质。

4、验干潮,松子壳易碎,声脆,仁肉易脱出,仁衣略有皱纹且较易脱落者身干;这样的比较好,而壳质软韧,仁衣无皱纹且不易脱落,仁肉较嫩者身潮。

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松子的挑选方法

松子吃多会怎样

一、松子吃多了可能会引起中毒

松子仁中含蛋白质十六.七克,脂肪六十三.五克,糖九.八克。此外,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和维他命,以及挥发油等成分,特别是松子中的脂肪多为不饱和脂肪酸,对人体大有益处。 中医学认为,松子味甘性微温,具有润肺心、调大肠、止咳、通便、熄风、滋养强壮的功效,对病后体虚、便秘、肺燥咳嗽等症也有很好的治疗作用。

平日多吃松子,不仅对身体有益,起到养颜益智、延年益寿的作用,还有利于体内多种机能的调节和平衡,促进新陈代谢,滋补强身。但脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者,一般不宜多吃松子,以免身体消化吸收后,产生相反的副作用。

二、松子吃多了会发胖

由于松子油性较大,且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量),所以,吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20—30克为宜。

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